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1. [南宁学院]
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1. 中文自科（四楼东） (3)
2. 中文自科借阅室（九楼南） (3)
3. 复本阅览室（一楼中） (2)
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主题

1. kuang quan shui (1)
2. ping zhuang shui (1)
3. 实验 (1)
4. 巧克力糖 (1)
5. 烘焙 (1)
6. 瓶装水 (1)
7. 矿泉水 (1)
8. 研究 (1)
9. 糕点加工 (1)
10. 面包 (1)
11. 食品加工 (1)
12. 食品工业 (1)
13. 食品工程 (1)
14. 食品污染 (1)
15. 食品科学 (1)
16. 高等学校 (1)
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著者

1. 许学勤 (7)
2. 许学勤译 (7)
3. 多韦尔涅 (2)
4. 杜肯 (2)
5. (法) 克里斯托夫·多韦尔涅, 达米安·杜肯著 (1)
6. (法)克里斯托夫·多韦尔涅，达米安·杜肯著 (1)
7. (美) nicholas dege主编 (1)
8. (美) r. paul singh, dennis r. heldman著 (1)
9. (美)doug peariso著 (1)
10. (美)r. paul singh,(美)dennis r. heldman著 (1)
11. (美)vickie a. vaclavik, (美)marcia h. pimentel, (美)marjorie m. devine著 (1)
12. dennis r. heldman (1)
13. r. paul singh (1)
14. 德格 (1)
15. 海德曼 (1)
16. 瓦茨拉维克(vaclavik, vickiea. ) (1)
17. 皮蒙特尔 (1)
18. 皮里斯奥 (1)
19. 辛格 (1)
20. 迪瓦恩 (1)
21. 显示更多..

出版日期

1. 2018 (3)
2. 2016 (1)
3. 2013 (1)
4. 2009 (1)
5. 2006 (1)
6. 显示更多..

文献类型

1. 图书 (7)
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语言种类

1. 汉语 (7)
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在馆

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