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展跃平
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T 工业技术
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中文自科（四楼东）
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中文自科借阅室（九楼南）
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主题
肉制品
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质量管理
(1)
食品加工
(1)
食品安全
(1)
高等职业教育
(1)
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著者
展跃平
(2)
主编展跃平, 张伟
(1)
展跃平主编
(1)
张伟
(1)
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出版日期
2019
(1)
2006
(1)
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文献类型
图书
(2)
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语言种类
汉语
(2)
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1.
肉制品加工技术
已借4次.
订购中
著者:
展跃平
出版社:
化学工业出版社
出版日期: 2006
文献类型:
图书 , 索书号:
TS251.5/1
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内容简介
著者简介
2.
食品质量安全管理
已借39次.
订购中
著者:
展跃平
张伟
出版社:
中国轻工业出版社
出版日期: 2019
文献类型:
图书 , 索书号:
TS207.7/20
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