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馆藏地点

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主题

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3. 蛋糕 (17)
4. 西点 (16)
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10. 西式菜肴 (6)
11. 咖啡 (5)
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13. 烹饪 (5)
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17. 配制 (4)
18. dan gao (3)
19. 职业技能 (3)
20. 装饰雕塑 (3)
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著者

1. 王森 (111)
2. 王森主编 (43)
3. 主编王森 (32)
4. 王森编著 (6)
5. 王森著 (6)
6. 中商技能世界技能大赛图书编委会 (2)
7. 国家职业技能等级认定培训教材编审委员会 (2)
8. 国家职业技能等级认定培训教材编审委员会组编 (2)
9. 张云甫 (2)
10. 张婷 (2)
11. 王森, (2)
12. 王森,张婷主编 (2)
13. 王森,马军红主编 (2)
14. 王森波 (2)
15. 王森编 (2)
16. 编著中商技能世界技能大赛图书编委会 (2)
17. 苏君 (2)
18. 马军红 (2)
19. (南)卡德尔(e.kardelj)著 (1)
20. (日) 濑户忠信主编 (1)
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出版日期

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2. 2023 (5)
3. 2022 (7)
4. 2021 (3)
5. 2020 (8)
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19. 1987 (1)
20. 1980 (1)
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文献类型

1. 图书 (121)
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语言种类

1. 汉语 (121)
2. 英语 (1)
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