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食品加工工艺
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1.
发酵食品加工工艺
已借12次.
订购中
著者:
徐凌
出版社:
中国农业大学出版社
出版日期: 2020
文献类型:
图书 , 索书号:
TS26/174
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内容简介
著者简介
2.
粮油食品加工工艺学
订购中
著者:
陆启玉
出版社:
中国轻工业出版社
出版日期: 2005
文献类型:
图书 , 索书号:
TS21/2
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内容简介
著者简介
3.
发酵食品加工工艺研究
已借7次.
订购中
著者:
杨斌
出版社:
武汉理工大学出版社
出版日期: 2025
文献类型:
图书 , 索书号:
TS26/183
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内容简介
著者简介
4.
焙烤食品加工工艺与配方
已借1次.
订购中
著者:
蔺毅峰
晁文
杨萍芳
出版社:
化学工业出版社
出版日期: 2006
文献类型:
图书 , 索书号:
TS21/110
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内容简介
著者简介
5.
杂粮食品加工工艺与配方
已借5次.
订购中
著者:
徐怀德
出版社:
科学技术文献出版社
出版日期: 2001
文献类型:
图书 , 索书号:
TS21/58
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内容简介
著者简介
6.
瓜类食品加工工艺与配方
已借37次.
订购中
著者:
薛效贤
丁佐娅
李翌辰
出版社:
化学工业出版社
出版日期: 2019
文献类型:
图书 , 索书号:
TS255.36/4
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内容简介
著者简介
7.
蔬菜食品加工工艺与配方
已借19次.
订购中
著者:
薛效贤
薛薪
李文郁
出版社:
化学工业出版社
出版日期: 2020
文献类型:
图书 , 索书号:
TS255.3/37
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试读信息
内容简介
著者简介
8.
杂粮食品加工工艺与配方
订购中
著者:
徐怀德
出版社:
北京科学技术文献
出版日期: 2001年1月
文献类型:
图书 , 索书号:
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试读信息
内容简介
著者简介
9.
现代食品加工工艺及新技术的应用探究
已借6次.
订购中
著者:
卢智
常乐
出版社:
中国原子能出版社
出版日期: 2020
文献类型:
图书 , 索书号:
TS205/57
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内容简介
著者简介
10.
食品工艺学
订购中
著者:
梁鹏
郑宝东
庞杰
出版社:
高等教育出版社
出版日期: 2025
文献类型:
图书 , 索书号:
TS201.1/45
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