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    图书馆

  1. 南宁学院 (30)

    馆藏地点

  1. 中文自科借阅室（九楼南） (11)
  2. 中文自科（四楼东） (10)
  3. 食品与质量工程学院 (4)
  4. 复本阅览室（一楼中） (3)
  5. 中文自科（五楼南） (3)
  6. 中文社科（六楼北） (3)
  7. 中文社科（三楼东） (1)
  8. 外文书库（四楼南） (1)
  9. 中文自科（五楼东） (1)

    主题

  1. 肉制品 (11)
  2. 研究 (7)
  3. 食品加工 (7)
  4. 肉类 (6)
  5. 影响 (3)
  6. 禽肉 (3)
  7. 食品检验 (3)
  8. 生物工程 (2)
  9. 美国 (2)
  10. 食品工程 (2)
  11. food (1)
  12. imaging systems (1)
  13. qin rou (1)
  14. 世界 (1)
  15. 东京 (1)
  16. 中国 (1)
  17. 乳制品 (1)
  18. 乳酸菌发酵 (1)
  19. 人类 (1)
  20. 介绍 (1)

    著者

  1. 徐幸莲 (2)
  2. 徐幸莲主译 (2)
  3. (加) 瓦茨拉夫·斯米尔著 (1)
  4. (日) 岸朝子, 日本东京书籍株式会社编著 (1)
  5. (波) 玛尔塔·萨拉斯卡著 (1)
  6. (美) 保罗·夏皮罗著 (1)
  7. (美) 本杰明·阿尔德斯·沃加夫特著 (1)
  8. (美) 爵西·贝尔森著 (1)
  9. (美) 莫林·奥格尔著 (1)
  10. (美)朱莉·鲍威尔(julie powell)著 (1)
  11. (英) w.g.wilson编著 (1)
  12. (英) 安东尼奥·拉勒·莫雷诺著 (1)
  13. (英) 菲利普·林伯里, 伊莎贝尔·奥克肖特著 (1)
  14. (英)jennifer spencer著 (1)
  15. (韩) la cuisine著 (1)
  16. antonio lara moreno (1)
  17. casey m. owens, christine z. alvarado, alan r. sams主编 (1)
  18. he, hongju (1)
  19. josh bersong (1)
  20. la cuisine (1)

    出版日期

  1. 2025 (1)
  2. 2024 (1)
  3. 2023 (4)
  4. 2022 (2)
  5. 2020 (1)
  6. 2019 (4)
  7. 2018 (3)
  8. 2017 (2)
  9. 2016 (4)
  10. 2015 (1)
  11. 2013 (1)
  12. 2012 (1)
  13. 2008 (2)
  14. 2007 (1)
  15. 2004 (1)

    文献类型

  1. 图书 (30)

    语言种类

  1. 汉语 (28)
  2. 英语 (1)

    新到时间

  1. 过去7天 (0)
  2. 过去30天 (0)
  3. 过去60天 (0)
  4. 过去90天 (0)
  5. 过去180天 (1)
  6. 超过180天 (30)

    在馆

  1. 在馆 (30)
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1.
肉类
著者: 斯潘塞
出版社: 中国海关出版社   出版日期: 2004
文献类型: 图书 , 索书号: F746/69
2.
出版社: 科学出版社   出版日期: 2016
文献类型: 图书 , 索书号: TS251.5/22
3.
出版社: 中国轻工业出版社   出版日期: 2023
文献类型: 图书 , 索书号: TS251.5/66
4.
为什么要吃肉 已借9次.
著者: 郭锡铎
出版社: 湖南科学技术出版社   出版日期: 2023
文献类型: 图书 , 索书号: R151.3/131
5.
出版社: 中国轻工业出版社   出版日期: 2018
文献类型: 图书 , 索书号: TS251.5/35=3
6.
著者: 雷质文
出版社: 中国标准出版社   出版日期: 2008
文献类型: 图书 , 索书号: TS251/2
7.
出版社: 中国农业大学出版社   出版日期: 2013
文献类型: 图书 , 索书号: TS251.5/3
8.
出版社: 化学工业出版社   出版日期: 2023
文献类型: 图书 , 索书号: TS251.5/62
9.
著者: 巴布特
出版社: 中国农业大学出版社   出版日期: 2018
文献类型: 图书 , 索书号: TS251.5/37
10.
食肉简史 已借1次.
出版社: 海南出版社   出版日期: 2020
文献类型: 图书 , 索书号: TS971.2/315
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